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La tradition Chrétien défie le temps
Depuis quatre-vingt-dix ans, la famille Chrétien fait durer le savoir-faire de la boucherie de proximité. Cinq générations marquées du sceau de la qualité artisanale. Samuel et Jean-Baptiste ont récemment repris l’affaire.
Samuel et Jean-Baptiste Chrétien sont à la tête de la boucherie «La Centrale» à Toul. Jean-Baptiste et Samuel Chrétien parlent avec verve de la réalité et des valeurs de ce noble et ardu métier de boucher, ancré depuis toujours dans le décorum de nos villes et campagnes. Il faut remonter les aiguilles du temps pour tout comprendre d’une transmission familiale authentique. 1924. Dans le petit villa...
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