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Saveurs lorraines, parfum transalpin
Jeanne Cassone-Philippot est à la tête d’une nougaterie artisanale et perpétue une certaine tradition par ses recettes empreintes d’authenticité.
«Je veux redonner le goût des bonnes choses», note la nougatière Jeanne Cassone-Philippot.
«Je veux redonner le goût des bonnes choses», note la nougatière Jeanne Cassone-Philippot. Dans le coquet quartier de la rue Lamour, une enseigne attire l’œil, à la dénomination peu banale : Jacasse : en fait, un véritable palais de la gourmandise. Il n’y a qu’à pousser la porte pour être enivré d’effluves sucrés. Pour cause, il s’agit d’une nougaterie. À sa tête, Jeanne Cassone-Philippot, sourire...
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