Enerjus : Une seconde vie pour vos fruits et légumes

Produire et valoriser pour ne pas gaspiller telle est la raison d’être d’Enerjus, lancée en septembre 2015 à Anglemont, par Édouard Thomas, agriculteur et Lionel Ehrhart, pépiniériste, tous deux producteurs passionnés de fruits et légumes. Au départ, le projet initié par Édouard Thomas consistait à autonomiser la production et la commercialisation de ses propres jus […]

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