Une reprise qui coule de Source

Chef historique du restaurant La Source de la rue éponyme à Nancy, Stéphane Gaudel en est aujourd’hui le pilote. Cet adepte et inconditionnel «des produits frais au bon moment» a repris l’affaire à son ancienne patronne, Monique Bouillard. Pas de révolution en vue mais une évolution certaine et mesurée pour cet établissement présent sur la […]

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