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L’engouement pour les produits locaux va crescendo
«Au final, chacun est décideur de sa propre consommation», observe Manuel Boileau.
Le principe de l’entreprise nancéienne Dynapse est d’amener les produits du terroir en direct sur le lieu où se trouve le consommateur, chez lui, sur son lieu de travail, en vacances. Cela à partir d’une plateforme web optimisant l’offre sous la dénomination drive fermier. La formule fait recette. En 2020, Dynapse est en plein développement, s’imposant comme un des leaders nationaux sur ce créneau...
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