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Nathalie Lalonde pleine d’idées gourmandes !

Réservé aux abonnés Nathalie Lalonde pleine d’idées gourmandes !

Installée depuis 1999 dans le quartier Artem de Nancy, Nathalie Lalonde s’efforce de transmettre aux actuelles générations le goût des confiseries anciennes tout en s’adaptant aux nouveaux goûts de sa clientèle. Arrière-petite-fille d’Albert, célèbre confiseur nancéien, Nathalie a pris la succession de son père Michel Lalonde en 1993 avec la ferme volonté de poursuivre l’œuvre gastronomique de ses aïeux et de développer la production traditionnelle de bergamotes, macarons, chocolats et pâtisseries, en lançant une activité de traiteur à destination des professionnels dans les années 90.

Réservé aux abonnés Le spécialiste de la programmation

Nom : Technipool. Date de création : 1996. Lieu : Laxou (Meurthe-et-Moselle). Entreprise individuelle. Signe particulier : Développement d’application informatique sur mesure. Claude Zboril, dirigeant de Technipool. La petite entreprise lorraine souffle prochainement ses vingt bougies et continue à…

Réservé aux abonnés Ultimate la double efficacité

Ultimate Propreté et Ultimate Communication ont à leur tête le même chef d’entreprise : Victor Pardasseea. Lequel cultive un parcours atypique. «Ethique, recherche des savoir-faire, valeurs humaines, respect des salariés». Chez Victor Pardasseea, ces mots ne sont pas surfaits. Ce chef d’entreprise…

Réservé aux abonnés ProPartner Incendie : du bon sens entrepreneurial

Spécialiste de la protection incendie, ProPartner Incendie installé depuis 2013 dans les locaux du Carep (Centre d’accueil et de ressources pour entreprises du Pays du Val de Lorraine) à Pompey, pérennise aujourd’hui son cœur de métier en développant de nouvelles prestations à l’image du diagnostic…

Réservé aux abonnés La Pierre en toute quiétude

Nom : Bouko Immobilier. Localisation : Saint-Nicolasde-Port (Meurthe-et-Moselle). Date de création : 2000. Effectif : 6. Signe particulier : Agence immobilière. Bouko Immobilier réalise l’essentiel de son activité sur le secteur entre Lunéville et Nancy L’agence immobilière, située dans la petite…

Réservé aux abonnés Un leadership incontestable

Nom : Cocirel Pokky. Localisation : Maxéville (Meurthe-et-Moselle). Date de création : 1987. Effectif : 9. CA : 1,04 million d’euros. Signe particulier : Leader français du terminal de prise de commande. Le dernier modèle Pokky actuellement en vente. Le spécialiste français des terminaux de prise…

Réservé aux abonnés Lalonde, le goût de la tradition

Depuis le milieu du XIXe siècle, la maison Lalonde régale les Lorrains de ses chocolats et confiseries dont la fameuse Bergamote de Nancy, élevant la gourmandise au rang d’institution culinaire. Jean-Luc Guillevic a repris les rênes, en 1994, de l’illustre maison avec l’ambition de poursuivre cette…