Boucherie La Charbonnée à découvrir au marché couvert de Verdun

Pascal Demaux, producteur et transformateur à Gercourt en bio depuis 30 ans, il élève jusqu’à la transformation, des bovins Aubrac et Limousin ainsi que des porcs. L’exploitation existe depuis 30 ans en production de céréales et de bovins (races limousine et charolaise) et a développé depuis 6 ans l’élevage de porcs. Ouvert depuis 1991 à Gercourt, la boucherie est réputée pour ses viandes de grand...

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