Du côté de la place Duroc et des Prémontrés, Arnaud Balland gère un établissement dans la tradition du bon goût. Le jeune boulanger-pâtissier marie valeurs de ce noble métier et un désir d’innovation. Regard sur le parcours d’un passionné où l’éco-consommation demeure omniprésente. Le 22 mars 2016,…

Le parcours professionnel de Maxime Teruel a des accents originaux. L’architecte d’intérieur nancéien est passé par les Beaux-Arts, Daum, le pôle verrier de Vannes-le-Châtel, avant des responsabilités dans le prêt-à-porter haut de gamme, pour lancer sa propre entreprise. En misant sur les nouvelles…

Président de la Capeb de Meurthe-et-Moselle et membre actif au sein de l’instance patronale Grand Est, Lénaïc Rauch est un entrepreneur poursuivant une saga familiale entamée voilà plus de quatre décennies. A.E.N. ou l’histoire d’une PME locale défendant l’emploi et le savoir-faire de proximité. «L…

De son expérience dans le milieu hospitalier, Karine Jaeger a développé une empathie naturelle, créant voilà plusieurs années un espace standing de soins du corps, Le Poudrier Institut. Elle donne aujourd’hui un nouvel élan à sa démarche, en lançant KJ. Ses initiales, comme le symbole d’une philoso…

Lancée en 2014 par Anthony Tresontani, la start-up LiNote répond à un besoin majeur dans notre société. Celui d’améliorer l’autonomie des personnes âgées et dépendantes, en rompant leur isolement. Par une tablette adaptée aux seniors, LiNote s’adresse aussi aux personnes atteintes de la maladie d’A…

Le recrutement par jeu – ou gamification – est de plus en plus utilisé dans les entreprises. Si la digitalisation a chamboulé ces dernières années les pratiques en matière de recrutement, avec les parcours 100 % mobile, les vidéos d’entreprises, les chatbots, c’est au tour des jeux vidé…