Nathalie Lalonde pleine d’idées gourmandes !

Réservé aux abonnés Nathalie Lalonde pleine d’idées gourmandes !

Installée depuis 1999 dans le quartier Artem de Nancy, Nathalie Lalonde s’efforce de transmettre aux actuelles générations le goût des confiseries anciennes tout en s’adaptant aux nouveaux goûts de sa clientèle. Arrière-petite-fille d’Albert, célèbre confiseur nancéien, Nathalie a pris la succession de son père Michel Lalonde en 1993 avec la ferme volonté de poursuivre l’œuvre gastronomique de ses aïeux et de développer la production traditionnelle de bergamotes, macarons, chocolats et pâtisseries, en lançant une activité de traiteur à destination des professionnels dans les années 90.

Ambitions en Alsace-Lorraine

Réservé aux abonnés Ambitions en Alsace-Lorraine

Nom : Porcelanosa. Localisation : Metz (Moselle). Date de création : Inauguration en octobre 2015. Chiffre d’affaires France: 89 millions d’euros. Signe particulier : Nouveau showroom du spécialiste du second œuvre dans le bâtiment.

Réservé aux abonnés La Toscane en Lorraine

Nom : Baïla Pizza. Localisation : Lunéville (Meurthe-et-Moselle). Date de création : Octobre 2015. Effectif : 8. Signe particulier : Les saveurs de la gastronomie italienne traditionnelle. Les Lunévillois, amateurs de gastronomie italienne, peuvent se réjouir de l’ouverture, début octobre, d’un res…

Réservé aux abonnés Rencontres de la parentalité

Du 3 au 11 novembre À Metz Être parents, ce n’est pas simple ! Devant ce constat d’impuissance, la municipalité de Metz organise sur une semaine, dans toute la ville, des ateliers, des débats et des conférences sur le thème de la difficulté d’être parents. Ces évènements seront animés par des profe…

Réservé aux abonnés Comment préserver sa e-réputation 

Les données sur Internet vous concernant sont potentiellement accessibles à tous... et peuvent parfois se révéler encombrantes. Quelques conseils utiles pour qu’elles soient déréférencées. La e-réputation n’est pas une fatalité… sauf quand on a quelque chose à se reprocher. Sur le Web, rien ne se…

Réservé aux abonnés Simplification du régime de la vente du fonds de commerce

Après de longs mois de réflexion, vous avez décidé de cesser l’exploitation de votre fonds de commerce et lui avez trouvé un repreneur. À l’issue d’âpres négociations (éléments transmis, personnel repris, contrats poursuivis, prix...), l’acte de cession est enfin signé ! Avec la loi Macron, les règ…

Réservé aux abonnés Gastronomie

Schmitt récompensée par un Award des saveurs Belle récompense pour la chocolaterie Schmitt qui décroche un Award des saveurs. L’association : le club des croqueurs de chocolat remettra le prix lors du salon du chocolat qui a démarré jeudi 29 octobre Porte de Versailles à Paris. La maison Schmitt es…

Réservé aux abonnés Tourisme

Des ambassadeurs pour promouvoir Metz Alors que les chiffres du tourisme sur le second trimestre sont bons avec une augmentation importante des nuitées en Lorraine (+ 2 %) et pour le seul département de la Moselle (+ 6 %). La ville de Metz poursuit ses efforts pour améliorer l’attractivité touristi…