L’économie des circuits courts se déploie

Le consommateur est de plus en plus porté vers les produits locaux, dans cette quête de qualité et de traçabilité. Une démarche portée comme un étendard par la Chambre d’agriculture de Meurthe-et-Moselle, laquelle structure et fédère plusieurs actions en ce sens. Au tout début du printemps, les producteurs des Emplettes Paysannes du Pays Haut ont ouvert leur second point de retrait à Cosnes-et-Rom...

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