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C’est l’augmentation du nombre d’apprentis en France durant l’année 2019 par rapport à sa devancière, avec un effectif de 368 000. 2020 semblait partie sur les mêmes bases encourageantes. Et puis, la crise sanitaire a tout bouleversé, dans ce domaine, comme dans d’autres. Cet été, ministre du Travail, acteurs de l’apprentissage, organisations patronales et syndicales et régions ont planché pour in...

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