Arnaud Gérardin de L’Impromptu : Le brunch du marché
![Arnaud Gérardin, propriétaire de L’Impromptu au marché couvert à Nancy.](/thumbs/1368×1026/wp-content/uploads/2018/10/18-10-07-10-40-19.jpg)
Arnaud Gérardin, propriétaire de L’Impromptu au marché couvert à Nancy.
Arnaud Gérardin est à l’origine d’une révolution au marché couvert de Nancy. On pourrait presque dire qu’il a mis… les pieds dans le plat ! À la tête du restaurant L’Impromptu avec sa femme depuis dix-sept ans, il vient d’obtenir l’autorisation d’ouvrir le dimanche. Certains commerçants lui ont emboité le pas. Pour d’autres en revanche c’est plutôt l...