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Christelle Friess qualifiée pour la finale du premier MAF Chocolatier Confiseur
Représentant et défendant les 4 000 professionnels français pratiquant le métier de chocolatier, de confiseur et de biscuitier, artisans fabricants ou détaillants, la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France organise une nouvelle édition du MAF Chocolatier Confiseur.
La seconde finale régionale de ce concours a eu lieu le lundi 19 septembre au CFA de Laxou. Au terme de cette finale régionale, Christelle Friess du Pôle des Métiers d’Épinal a décroché l'accès à la finale nationale. Cette dernière a dû réaliser plusieurs épreuves techniques rattachées au thème de l’année «La biodiversité» et ce, en 6 heures. Dans le détail, la candidate a été jugée sur deux épreu...
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