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Maison des Sœurs Macarons : Des délices sucrés inégalés

  • Par FED
  • 23 Septembre 2019
Nicolas Génot, l’artisan hors pair, fabrique des macarons sur la base d’une recette secrète datant de la fin du XVIIIe siècle.
Nicolas Génot, l’artisan hors pair, fabrique des macarons sur la base d’une recette secrète datant de la fin du XVIIIe siècle.

Fondée en 1793 par deux religieuses Bénédictines : sœur Suzanne et sœur Élisabeth, la Maison des Sœurs Macarons est toujours en activité. Elle a quitté ses ateliers du 10 rue des Sœurs Macarons en 1952 pour s’installer rue Gambetta. Diplômé d’une école de commerce, Nicolas Génot est le repreneur de l’enseigne qui avait été rachetée par son père en 1991. Riche d’une expérience de onze ans au ...

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