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Agriculture
Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation : l’enjeu du juste prix...
«La hausse en qualité ne peut se faire sur le dos de la rémunération de nos agriculteurs», estime le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, dans un entretien accordé à Réso Hebdo Éco(*). Conscient que «tout le monde se renvoie la balle», il plaide pour une contractualisation tripartite (agriculteurs, industriels, distributeurs) et des prix non négociables une fois l’accord conclu en premier lieu avec l’agriculteur.
Chaque année, la fixation des prix fait l’objet de tensions entre distributeurs, fournisseurs et agriculteurs. La loi EGalim (2019) avait notamment pour but de pallier ce problème, sans grand succès. Le rapport Papin (fin mars 2021) préconise un calcul du prix des produits agricoles par rapport à leur coût de production. Que comptez-vous mettre en place ? Deux choses tout d’abord : pr...
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