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Entrepreneuriat
La Papate Toquée à Bouquemont primée
Juste avant Noël, Alexandre Leroy, cuisinier et son associée, Magali Berquand ont appris qu’ils faisaient partie des 13 entreprises lauréates du concours annuel Alexis Grand Est, mettant en avant leur parcours entrepreneurial.
En pleine crise Covid, les deux urbains ont décidé de s’installer en Meuse, à Bouquemont où ils avaient des attaches familiales. Après un an de travaux, rénovant le sous-sol de leur habitation devenu leur laboratoire, ils ont créé leur entreprise spécialisée dans la transformation de produits locaux vendus sur les marchés et dans les réseaux de magasins de producteurs après avoir reçu le soutien d...
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