Le concours Écotrophelia à Nancy

«Une nourriture saine, nappée de plaisirs et qui est abordable». Fil rouge annoncé du concours Écotrophelia, concours français et européen d’innovation alimentaire d’étudiants du secteur. L’édition 2021 est programmée pour la première fois à Nancy du 21 au 24 juin. «La transformation des aliments pour aller vers des produits toujours plu sains et qualitatifs est un des défis pour le futur», a...

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