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Hôtellerie
Le Lido de Gérardmer rejoint le groupe Morlot en 2024
Le prestigieux établissement hôtelier du Lido, niché sur les rives du lac de Gérardmer et emblème de l'hôtellerie dans les montagnes vosgiennes, s'apprête à entamer une transition en douceur en intégrant le groupe Morlot.
Cette nouvelle avait suscité de nombreuses spéculations à Gérardmer ces dernières semaines, et elle a été officiellement confirmée. Les actuels propriétaires du Lido, Antoine, Betty, Pierre-Jean et Alice Germain, transmettront les rênes de cet établissement iconique en juin 2024, dans une optique de «changement dans la continuité.»
Le restaurant bistronomique conservera son équipe et son engagement en faveur de produits frais et locaux, tandis que l'hôtellerie subira une évolution tout en préservant le caractère unique du site qui a forgé sa renommée. Le groupe Morlot compte mettre l'accent sur la durabilité environnementale en utilisant des énergies renouvelables et en privilégiant les approvisionnements alimentaires en circuits courts. L'objectif est de faire du Lido une référence en matière de tourisme durable. Cette acquisition s'inscrit dans la stratégie de croissance diversifiée du groupe Morlot, visant à créer des destinations prestigieuses dans des lieux d'exception, tout en incarnant un modèle de durabilité. La passation de flambeau est attendue avec impatience, et le Lido continuera à valoriser ses atouts, en particulier sa situation géographique privilégiée au bord du lac.