Restauration-Traiteur
Lorraine Réception teste son Garde Manger à Nancy
Le Garde Manger, échoppe de vente de plats à emporter, en plein cœur du marché central à Nancy, s’affiche comme une nouvelle corde à l’arc du développement de Lorraine Réception. Le traiteur sur mesure lorrain avait déjà pensé le concept avant la crise sanitaire. La Covid-19 n’a fait qu’accélérer les choses. Si le résultat est concluant, pas impossible de voir fleurir l’idée chez les voisins messins.
![Installé en plein cœur du marché central de Nancy, Le Garde Manger de Lorraine Réception s’affiche comme un nouveau canal de vente pour le traiteur lorrain.](/thumbs/1368×1026/articles/2021/06/P-18-TL-2024-PHOTO-GARDEMANGER-1-SUR-2-COLONNES.jpg)
11 h 50, le 8 juin dans une allée du marché central à Nancy, un groupe de clientes habituées viennent prendre connaissance des plats du jour élaborés par les équipes de Lorraine Réception et vendus en direct au sein de sa toute nouvelle cellule : Le Garde Manger. D’autres arrivent, curieux de l’offre proposée répondant aujourd’hui à certains nouveaux modes de consommation. Ce nouveau concept, déve...