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Des petites communautés ultra-locales qui s’efforcent d’atteindre l’autosuffisance, des Gafa toujours plus puissants qui savent tout d’un citoyen consentant ? Ce sont deux des quatre scénarios pour l’avenir, dessinés par L’Échangeur BNP Paribas. Le monde ne sera jamais…

Pour faire face à la crise économique et sanitaire liée au coronavirus, la CCI des Vosges, Section 4, la Chambre d’agriculture des Vosges et leurs partenaires publics ont lancé le site 100 % vosgien : www.locappy.fr. Il s’agit d’une plateforme internet solidaire mettant en contact : producteurs loc…

Pascal Mouchotte travaille dans l’hôtellerie et la restauration : après 30 ans dans un groupe international, il est aujourd’hui associé et actionnaire dans un fond privé hôtelier multi-enseignes (30 hôtels et restaurants implantés sur un axe Vannes-Belfort) et il a investi dans la restauration au…

En réponse à la fermeture des restaurants, qui a contraint tout un réseau de professionnels de la restauration à réagir dans l’urgence, le Collège Culinaire de France, fondé en 2011 par 15 chefs français, a lancé dès le 25 mars une carte interactive recensant près de 1 200 points «pour se nourrir…

Suite aux mesures prises par le gouvernement, le musée de l’Image d’Épinal est resté fermé au public pendant deux mois avant de reprendre du service, et ce, à partir depuis le 12 mai dernier. Pour ce faire, la structure a dû mettre en place un ensemble de mesures de sécurité. Question de garantir…

Comme la majorité des secteurs d’activités en France et dans le monde, les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche font  face à de grands défis pour affronter la crise causée par la pandémie de Coronavirus. Raison pour laquelle La Maison Bragard, spécialiste de la conc…