En dépit de la crise, les consommateurs s'inquiètent toujours plus de l'impact environnemental et social de leurs achats. Au-delà de ceux alimentaires, ils s'intéressent à présent à d'autres secteurs, comme la mode, d'après le baromètre annuel Max Havelaar.
La forte augmentation des achats de maisons de campagne confirme l'engouement des Français pour un nouveau mode de vie. Au détriment des activités agricoles ? Les Safer présentaient les chiffres du marché au premier semestre 2021, au Salon international de l'agriculture.
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