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À quasiment cinquante ans, Emmanuelle et Nicolas Sureaux, les propriétaires du Relais de la Voie Sacrée à Issoncourt, à deux pas de la gare TGV Meuse, mettent en avant les fondamentaux de la cuisine où le respect du produit, de l’assaisonnement et de la cuisson règne en maître. Une cuisine traditionnelle qui n’exclut pas la créativité. Bien au contraire.
Commerce
Bilan positif pour le Salon du Brasseur et la Fête des Bières, fin octobre au parc des expositions de Nancy. Le visitorat s’affiche comme stable pour les organisateurs (Destination Nancy avec le Musée Français de la brasserie de Saint-Nicolas de Port).
Les buralistes viennent de tenir leur congrès national à Paris, les 19 et 20 octobre. Si la transformation du réseau, lancée en 2018, est toujours en marche bon nombre de nuages apparaissent. Prise de température avec Hervé Garnier, le président de la Fédération des buralistes de Meurthe-et-Moselle et vice-président national.
Certaines PME et distributeurs parviennent à travailler ensemble : fin septembre, une dizaine de partenariats exemplaires étaient distingués par la FEEF, Fédération des entreprises et entrepreneurs de France. En attendant l'épreuve des négociations commerciales...
Caviste - Œnologie. L’ovalie s’invite aux Rencontres Tenir un événement incluant le 28 octobre, date de la finale de la coupe du monde de rugby, il faut oser ! Histoire de faire face à cet engouement général, surtout si le XV tricolore est en finale, les organisateurs des Rencontres œnologiques, on…
Événementiel. Restructuration du parc des expos ? Une foire plus ramassée du fait notamment de l’état de certains bâtiments du parc des expositions de Nancy ! À l’occasion de la présentation à la presse, le 16 mai dernier, de l’édition 2023 de la Foire Expo de Nancy, François Werner, le président…
Événement. Cette deuxième édition est parrainée par Pierre Pelouzet, le Médiateur des entreprises. «Les acteurs économiques se saisissent de plus en plus du sujet mais il faut continuer ce travail de sensibilisation.» En Meurthe-et-Moselle, plusieurs événements sont annoncés à l’image d’un rendez-v…
Solidarité. Cet appel est adressé, en particulier, aux producteurs, distributeurs, professionnels de l'industrie agroalimentaire, de la restauration collective et les habitants du Grand Verdun. Cette boutique solidaire est ouverte à tous et propose des prix avantageux aux personnes en situation de…
Chiffres. Ce chiffre est tiré du premier baromètre sur les européens et le commerce international réalisé par iBanFirst (avec l’institut BVA) histoire de faire écho à l’émergence de plus en plus interrogative (et inquiétante) d’une vague de protectionnisme un peu partout à l’échelle du globe. 89 %…
Forum économique des Conseillers du commerce extérieur Grand Est. Avant le forum... Déjeuner d’accueil et de travail ! Avant le forum économique des Conseillers du commerce extérieur Grand Est, plusieurs personnalités politiques à l’image de Nadine Morano, députée européenne, Dominique Potier, dépu…